Ẩm thực luôn góp phần tạo nên dấu ấn riêng cho mỗi chuyến đi và Củ Chi cũng là điểm đến mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Bên cạnh những di tích lịch sử nổi tiếng gắn liền với vùng đất thép anh hùng, Củ Chi còn hấp dẫn du khách bởi các món ăn dân dã, mộc mạc nhưng đậm đà hương vị quê nhà. Từ những món ăn gắn liền với đời sống sinh hoạt thời chiến đến đặc sản được lưu truyền qua nhiều thế hệ, ẩm thực Củ Chi phản ánh rõ nét vẻ đẹp giản dị và chân chất của con người nơi đây. Một chuyến tham quan Củ Chi sẽ trở nên trọn vẹn hơn khi bạn dành thời gian thưởng thức các món ngon đặc trưng của vùng đất này.
Hãy cùng khám phá danh sách những món ăn ngon “phải thử” khi đến du lịch Củ Chi, để chuyến đi của bạn không chỉ giàu giá trị lịch sử mà còn đậm đà hương vị địa phương. Mỗi món ăn đều mang theo một câu chuyện riêng, gắn với văn hóa và nhịp sống bình dị của người dân Củ Chi.
Bò tơ Củ Chi
Nhắc đến ẩm thực Củ Chi, bò tơ gần như là cái tên quen thuộc nhất đối với du khách. Thịt bò non mềm, ngọt tự nhiên, được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như bò tơ cuốn bánh tráng, bò hấp sả, bò nướng hoặc cháo bò. Điểm đặc biệt của bò tơ Củ Chi nằm ở độ tươi ngon của thịt kết hợp cùng rau sống và nước chấm đậm vị, tạo nên hương vị khó quên. Bạn có thể ghé thưởng thức tại các quán bò tơ nổi tiếng ở khu vực Tân Thông Hội, dọc Quốc lộ 22 hoặc quán Bò Tơ Năm Sánh Củ Chi, nơi được nhiều người dân địa phương và du khách tin tưởng lựa chọn.
Khoai mì luộc chấm muối mè
Khoai mì luộc là món ăn gắn liền với đời sống sinh hoạt và lịch sử chiến tranh của người dân Củ Chi. Những củ khoai mì bùi, dẻo, ăn kèm muối mè béo thơm tạo nên hương vị rất mộc mạc nhưng đầy ý nghĩa. Món ăn này không chỉ ngon mà còn giúp bạn hiểu thêm về những năm tháng gian khó của vùng đất thép. Bạn có thể thưởng thức khoai mì luộc ngay tại khu Địa đạo Củ Chi hoặc các quán ăn phục vụ đặc sản địa phương gần Đền Bến Dược, nơi thường giữ trọn vẹn hương vị truyền thống.
Bánh tráng phơi sương Củ Chi
Bánh tráng phơi sương là món ăn quen thuộc nhưng mang nét đặc trưng rất riêng của Củ Chi. Bánh tráng được phơi sương nên mềm dẻo, cuốn cùng thịt luộc, rau rừng và chấm mắm nêm đậm đà, tạo nên sự hòa quyện hài hòa giữa các hương vị. Món ăn này vừa dễ ăn vừa phù hợp với nhiều đối tượng du khách. Bạn có thể tìm thưởng thức bánh tráng phơi sương tại các quán ăn gia đình ở xã Phú Hòa Đông hoặc các quán chuyên đặc sản Củ Chi gần trung tâm như quán ăn Quê Nhà, quán ăn Gia Chánh.
Gà ta thả vườn
Gà ta thả vườn tại Củ Chi được nuôi tự nhiên nên thịt chắc, ngọt và thơm. Các món phổ biến như gà hấp lá chanh, gà nướng muối ớt, cháo gà hay gà luộc chấm muối tiêu chanh đều rất được yêu thích. Thưởng thức gà ta trong không gian sân vườn thoáng đãng mang lại cảm giác gần gũi, thư giãn. Bạn có thể ghé các nhà hàng sinh thái, quán ăn sân vườn ở khu vực Trung An hoặc ven sông Sài Gòn như quán gà ta Tam Kỳ Trung Tín, quán gà ta thả vườn Anh Hòa để vừa ăn ngon vừa tận hưởng không khí trong lành.
>> Xem thêm: Dịch vụ thuê xe du lịch
Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là món ăn đậm chất miền quê Nam Bộ, thường xuất hiện trong các bữa ăn dân dã tại Củ Chi. Cá được nướng nguyên con trên rơm, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt, ăn kèm rau sống, bánh tráng và mắm nêm hoặc nước mắm me. Món ăn này mang đến cảm giác mộc mạc nhưng rất cuốn hút, đặc biệt khi thưởng thức cùng bạn bè hoặc gia đình. Bạn có thể tìm món cá lóc nướng trui tại các khu du lịch sinh thái Trung An hoặc các quán ăn trong khu vực Củ Chi như quán Tuấn Mập Sài Gòn – Củ Chi, quán ăn Kim Cúc.
Ẩm thực Củ Chi không cầu kỳ về hình thức nhưng lại ghi dấu ấn bởi hương vị chân thật và sự gắn bó với đời sống người dân địa phương. Mỗi món ăn đều góp phần làm rõ hơn nét đẹp văn hóa và tinh thần mộc mạc của vùng đất thép anh hùng. Hy vọng với danh sách những món ăn ngon “phải thử” khi đến tour Củ Chi trên đây, bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý hấp dẫn để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng và lưu giữ những kỷ niệm đáng nhớ trong chuyến hành trình của mình.